莆田特色美食肠套叠,不一样的做法,一_卤面市场

小茉莉美食原创图片、文章，严禁搬运、抄袭、洗稿，违者必究！莆田特色美食“肠套叠”，不一样的做法，一卤一炒，馋到流口水！说起莆田美食可能很多人的第一反应就是莆田卤面，但其实除了卤面之外还有一个莆田的特色美食“肠套叠”。小茉莉我也是土生土长的莆田人，对于像我这样的吃货而言，这“肠套叠”自然是不能错过的美食。而且平时我们食用的“肠套叠”都是卤好之后就可以直接食用，很多人不知道的是下锅炒一炒味道更香，让人馋到流口水。很多外地人大老远地跑到莆田就是为了一睹这“肠套叠”的真容，前两天家里的孩子也缠着我说要吃我亲手做的“肠套叠”。所以这次我就来和大家分享分享这“肠套叠”不一样的新做法，一卤一炒味道美极了，就连我家平时挑食的孩子吃过之后都说好哦。话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的“肠套叠”到底是如何制作的吧。：“肠套叠”、生姜、大蒜、辣椒、葱、卤汁、食用油：1、根据各自的需要提前将家中缺少的食材从市场上购买好，回到家后准备好适量的卤料，将套肠卤好备用。2、将准备好的生姜用清水冲洗干净，接着将洗净的生姜用刀切成姜丝。大蒜剥去蒜皮后同样先用清水洗净，接着再用刀切成蒜末即可。辣椒和葱洗净后用刀切成小段。3、捞出卤好的套肠，用刀将套肠切成小段即可，下面步骤中我们会用上。4、把这次要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家里常用的炒锅后往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅里的加热至五成左右的时候，就把我们准备好的生姜以及大蒜下锅煸炒爆香。5、直至将锅里的生姜以及大蒜炒出明显可以闻到的香味后，就把切好的套肠也一块放到锅里翻炒均匀。接着再往锅里倒入适量的卤汁，加入卤汁可以起到很好的提香作用。6、持续的翻炒锅里面的“肠套叠”，直至将其翻炒得完全熟透之后，再把我们切好的葱段和辣椒下锅翻炒均匀，就可以准备关火出锅了。7、将制作好的炒“肠套叠”从锅里小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。完成以上简简单单的七个步骤在，这次的炒“肠套叠”就大功告成了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后是不是也觉得十分简单呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦。：大家在市场上购买“肠套叠”的时候，可以向店家要一些卤汁，这样就不用自己再制作一份了。最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的炒“肠套叠”制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点

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