小时候最不喜欢吃面条，觉得面条越吃越多～越吃越多～怎么也吃不完。长大以后到异地上班了，最想念的还是家乡的那口卤面～

By最爱小黑皮

1、第一步我是先把五花肉煸干，忘记拍照了，煸的差不多把肉盛起来油留着放入葱头。

、肉我就煸成这样

3、葱头煸出香味，我煸完把它也盛出来了

4、继续用锅中的油把香菇煸香。

5、把萝卜和肉放进去炒

6、然后把菜都放进去炒一下，加盐

7、放入卤面灵魂，古龙香菇肉酱罐，不知道你们吃过没有～这个在我老家炒米粉，卤面是必不可少的调味料～我大约放了一半

8、炒一下～

9、炒的差不多了，就水，卤面的水不用加太多

10、加点酱油调色，然后把买的面条放进去。面条我放的是那种粗粗的面条。

11、放蛏子

1、放海蛎

13、这个肉是提前用淀粉抓好的，这样煮出来的肉会比较嫩。放进去～

14、我的面条太多了，所以水有点少，我又加了点水。盖上盖子闷一会。大火烧开了就转小火。

15、好了以后可以加点葱花。我把之前煸的葱头也撒上去了。煸好的葱头可香了～现在不是蒜叶的季节，否则放蒜叶也是极美味的～～

放什么没有规定～肉酱是必不可少的。其他自己喜欢啥就加啥～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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