葱油面,我称它为懒人面,把葱油炸好,面条一煮,再那么一拌,没菜也能吃掉两三碗,打个饱嗝都是香喷喷的。做法相当简单,而且比打卤面炸酱面都香,分享给大家。所需食材有:面粉适量、香葱1把、酱油1碗、油1大碗、白糖3汤匙。把面粉放进自动面条机,盖好盖子,启动机器。几分钟之后,新鲜面条就做好了。把香葱洗净切成大长段儿,酱油和白糖都要备好。葱段儿下油锅,小火慢炸,一定要用最小火,这样才能把葱的香气完全逼出来。直到把葱叶炸成干枯状。倒入酱油,把白糖也全部放进去,搅拌均匀,煮开后即可关火。把面条煮好,捞进碗中,淋入葱油,拌匀开吃,香极了!
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