今天又是分享美食的一天哟！

来到了花幼好食光，

让我们看看有哪些好吃的美食吧！

本周美食回顾

周一

蒸红薯

红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。

胡萝卜炒肉丝

胡萝卜含有丰富的膳食植物纤维，能够增加胃肠蠕动，促进代谢，并通便防癌的功效。其次，胡萝卜含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，能转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

周二

蒜香油麦菜

油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。

杂蔬炖排骨

排骨一般指猪排骨，是烹饪菜肴的一种食材。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为孩子提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。

玉米的营养价值是可以补充身体所需的膳食纤维、维生素、磷、铁等，适当的吃一些玉米对身体健康有很多好处。玉米中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以很好的促进胃肠道蠕动，缓解便秘的症状，也可以起到预防便秘的效果。

周三

煮毛豆

毛豆中含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

西红柿打卤面

西红柿它不仅酸甜可口，让人开胃，且番茄和西红柿都含有丰富的胡萝卜素和维生素c等物质。经常食用西红柿可以显著地增加人体的免疫力，西红柿中含有的类胡萝卜素还可以减少儿童发烧引起的咳嗽，肺内感染等等。

周四

三色时蔬丁

莴笋性甘凉，具有清热解毒的功效，一般作为虫蛇咬伤、沙虱水肿的辅助治疗，非常适用胃火比较旺盛、因肠热而便秘的人群食用。莴笋中含有丰富的植物新维素，它能加快肠胃蠕动，增加肠胃的消化能力，帮助人们更快的排便，便秘者可以用食用，它被用于便秘的辅助治疗。

果仁菠菜

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

周五

清炒西葫芦

西葫芦含有丰富的纤维素，有促进胃肠蠕动，促进新陈代谢，预防便秘的作用。而且，西葫芦还有增强免疫力，促进胰岛素分泌，抗病毒，抗肿瘤，预防肝肾病变的作用。

白灼大虾

大虾富含人体所需要的营养物质，且非常的充足和丰富，能有效的增强人体的免疫力和抗病能力，对人体的健康十分有益。

食谱早知道

5月29日——6月2日

周一

早餐：五彩鸡蛋饼鸡丝包菜果仁燕麦粥

早点：沃柑千禧果

午餐：葡干米饭洋葱煸牛肉清炒绿豆芽丝瓜豆腐汤

午点：山楂卷开心果

晚餐：红豆卷蚂蚁上树绿豆高粱仁粥

周二

早餐：荷叶夹海带卤豆皮桂圆薏米粥

早点：蒸胡萝卜火龙果

午餐：肉丝青菜面金银卷卤鸡肝

周三

早餐：火腿毛毛虫芹菜炒豆干百合黑米粥

早点：苹果橙子

午餐：酸汤水饺松子玉米蒸南瓜西瓜薯条烤香肠五香翅中蒜香龙利鱼红糖枣糕

午点：软面包大杏仁

晚餐：麻酱卷肉沫烧茄子鸡蛋面穗汤

周四

早餐：紫薯卷肉片西葫芦莲子葡干小米粥

早点：煮花生小甜瓜

午餐：香菇肉酱面水煮大虾三豆饮

周五

早餐：葱油卷土豆炒火腿五谷豆浆

早点：哈密瓜香蕉

午餐：花生米饭酸汤酥肉西红柿炒鸡蛋五百润肺汤

午点：沙琪玛核桃仁

晚餐：山楂卷肉片炒青菜红薯玉米糁

本周食材来自惠济区阳光采购平台大河农业

图片/贾妙倩

编辑/张阳

审核/高晓蕾

发布/张阳