汇聚50+种莆仙特色菜炖豆腐、炝肉溜、干锅套肠...统统都想尝一遍!超实惠特价套餐,元直接吃到撑!记忆中的莆仙老味道终于在这家店找到了!如果你钟爱莆仙风味小吃如果你想要私房宴请宾客宋峰桑水都是相当不错的选择▼▼▼这一碗超正宗的江口卤面,只有在宋峰桑水才能尝到。之所以能这么受欢迎,那是因为卤面的做法有着不少的讲究以及用心,高汤需要用新鲜大骨专人看顾至少4小时的不间断熬煮,面要揉得劲道,下锅才不轻易糊掉。心心念念的卤面就在眼前,快速叉上一筷子,混合了鲜海蛎、鲜蛏子、虾干、蘑菇、青菜等等佐料的香味的浓稠汤汁包裹着每一根面条,呲溜一口嗦进嘴里,可不要太香了,趁着面条还很劲道,赶紧多吃几口暖暖肚子。在宋峰桑水为了保证菜品的质量,很多食材都是老板从莆田运过来的,只求能让食客们品尝到最正宗最地道的莆仙风味。现在老板更是推出了特价套餐,7道菜3/5人吃饱饱,只要元。‖特色炝肉溜‖炝肉的制作手法是莆仙地区的特色之一,在外地绝对是少有的。别看只是一碗汤,里面放的肉片量很足,不得不赞扬下老板的实在,而且肉片吃起来非常嫩,口感一级棒。除了肉片还加了豆腐丸,咬下去饱满多汁,豆香四溢。‖干锅套肠‖套肠可以说是莆田很出名的一道小吃了,套肠用的是猪的小肠,经过师傅的灵心巧手把猪小肠做成了人人都爱吃的美味。而升级版的干锅套肠,则更是把味道升华到了极致。煮熟的套肠,香软脆滑,温厚不腻,轻轻一挤汁水直往外溢出来,简直安慰了舌尖到处乱窜的馋虫。‖海鲜干炖豆腐‖作为宴请宾客必不可少的一道菜,海鲜干炖豆腐可是妥妥的颜值担当,炖豆腐要做的好吃,可是大有门道的呢!在白花花的豆腐里加上虾仁、蛏干等等佐料放在文火里慢焖而成,骨头炖的高汤和各种配料的味道完美的渗透到豆腐里,简直是一勺一美味的代表!‖金牌酸笋鱼‖金牌酸笋鱼一上桌,一股只属于酸笋的味道就直扑向鼻间,你可能都完全想不到酸笋与鱼的搭配竟然可以如此完美!光是闻着这味道,就可以配下好几大碗白米饭了。吃之前,先喝一口汤是对这道菜最基本的尊重。奶白色的汤头经过酸笋的渲染,很开胃。每一口酸笋酸爽不涩,而鱼肉肉质嫩白、鲜美少刺,夹起不易碎,细嫩爽滑,吃到嘴里每一口都是享受!‖香茜拆骨肉‖拆骨肉的名字怪异非常,而且它不像别的地方的肉,脂肪层太厚或太薄,显得油腻或又太过硬柴,这里的肥瘦比例正合适,没有过多材料的遮盖,相反更能显出肉的本质。夹起一块,肥瘦相间的肉软嫩适口,些微的油脂让本身略微单调的瘦肉焕发了新的生机,脆弹口感通过“咯吱”咀嚼的响动,诱发着人的食欲,让人欲罢不能。‖杭椒牛柳‖杭椒牛柳绝对是秋冬季进补的美味,牛柳由于其蛋白质含量高、热量少,几乎不含肥膘,就算是处在减肥期的女生,都可以放心大口大口的吃哦!清香脆嫩的杭椒搭配上滑嫩汁浓的牛柳,完全不用担心太辣吃不了,杭椒的味道并不浓辣,反而与牛柳的味道融合的格外美味。悄悄告诉你们,杭椒牛柳是非常下饭的一道菜哦!‖捞拌时蔬‖在这里连炒时蔬都能看出师傅的功夫,芥蓝被炒的油光发亮,而且是一眼就能看得出的新鲜,迫不及待一口下肚,鲜嫩的滋味就好像来到了大自然。宋峰桑水是一家适合私房宴请的餐厅,主打莆仙风味,店内主要以包厢为主,每一个包厢都有不同的设计跟主题,整体装修环境走的是典雅浪漫的风格,落座用餐,让人赏心悦目。虽然这里主要是包厢,不过一样有提供中午的堂食哦!现在中午时段进店还有送酒水的活动,简直不要太划算。赶紧约上亲朋好友,来这里体验最最好吃的莆田小吃吧!
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