番茄鸡蛋面By小小多和包子超市买菜看到番茄特价,买了几个早上做番茄鸡蛋面,营养丰富,好看又好吃,做法也简单哟。原料:金龙鱼空心挂面、番茄、鸡蛋、葱花、食用油、番茄酱、盐。做法步骤:第1步、主要食材就这三样。第2步、鸡蛋磕碗里,搅打均匀。第3步、番茄洗干净,切片。第4步、水烧开,下面条开始煮。第5步、按说明煮五六分钟,捞起。第6步、锅烧热,倒入少量油,比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。第7步、将番茄推一边,倒入蛋液。第8步、蛋液凝固后,将鸡蛋铲碎,翻炒几下。第9步、加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱,煮至水开。第10步、根据自己的口味,加入适量盐拌匀,再煮一两分钟。可以尝下咸淡。第11步、将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中,拌匀,撒上葱花,就可以吃了。小贴士:1、我做的汤面,如果想吃打卤面,就少放一些水,让汤汁浓稠一些。2、番茄炒出红色来,味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油,会太腻。来自美食天下小小多和包子的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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