河南农村办喜事头1天的美味,1锅够全_卤面市场

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河南农村办喜事头1天的“美味”，1锅够全村人吃饱，平时很难吃到！在我们中国，是有很多的省份的，而且还有自治区，在不同的省份里面也有不同的文化习俗，正因为如此，所以才有了很多种不同特色的美食，其实各个地方最为突出的风俗习惯就是婚礼以及丧葬习俗，而且在这习俗上面差距也是非常大的，在我们河南农村办喜事的时候，头一天晚上的“美味”，1锅够全村人吃饱，平时很难吃到！一般在我们河南农村，在办喜事的时候，尤其是结婚还有孩子满月的时候，都是要宴请宾客的，一般头天晚上都是自己的亲朋好友，还有街坊邻居，但是在头天晚上并不是以单一的摆酒桌的形式来进行宴请的，一般在我们河南农村，在头天晚上的时候都会煮一大锅面条汤，然后全村人都要喝，然后等到晚上的时候，自己的朋友就要来庆祝吃酒桌。在我们河南农村，因为都是独家独院，所以地方也大，办喜事的时候，全村的人都要去庆祝帮忙，第1次见到这种美食的时候，一定会跟超市这边小巷卖的像面条联系在一起，虽然说这种美味只是一种普通的面条，但是他的做法是非常讲究的，是普通酱面条所不能比的，主家一般都会请大厨掌勺。这种面条中的食材一般都会选用10~20多种，除了腐竹，木耳，豆腐，肉片，花生，黄豆，海带，黄花菜等等一些常见的食材之外，甚至有一些地区还会加入一些当地山区特有的野菜，吃起来味道是非常不错的，而且在制作的时候，首先要先将这些食材炒熟，甚至有一些食材需要提前一天进行浸泡，而且在炒的时候用花生油最好。然后炒完以后，另起一个大锅，倒一锅水，等到水开的时候把面条放进去煮，等到煮熟的时候把炒的菜放进去，再加入一些青菜，加一些调料进行调味就可以了，整口锅都洋溢着特殊的香味，让人闻到味道的时候都忍不住流下了口水，基本上头天晚上全村的人都会去喝大锅汤，而且还会打包一些带回家。这也是村里人对主家请大厨的手艺的一种认可，但是这种面条在平时是根本就吃不到的，因为我们自己在家里根本做不出这种味道，而且在我们这边结婚的话当天早上还是要吃饺子的，孩子满月的话当天早上是要吃卤面或者是炸酱面的，在你们当地办喜事的时候，习俗是什么呢？图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢

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