红遍全福州的莆仙卤面终于吃到啦探店_卤面市场

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丽莺莆仙卤面早就是满大街的吃货都知道的网红店了，看他们家络绎不绝的排队盛况，绝对是网红中妥妥的C位。先被我pick上的不是莆田卤面，而是这份炒泗粉，滑溜溜的泗粉可是莆田一道名小吃了，里面加了香菇、猪肉，鱿鱼等等配料，很是丰富。迫不及待每人装上一碗解馋，煮熟的泗粉软滑细嫩，哧溜一声滑进咽喉，清醇的味道冲出鼻孔，满嘴鲜香的感觉难怪连唐明皇都爱上。莆田卤面作为莆田zui出名的美食之一，名气不亚于沙县小吃，几乎在每个城市都有那么几十上百家店，不过毫不夸张地说，在福州，丽莺家算是我觉得zui棒的！迅速的叉上一筷子，每一根面条都被稠密的汤汁包裹，趁热呲溜一口，面条劲道十足，满口的香气在口齿间萦绕！套肠也是本次探店的意外收获，没想到师傅能把猪的小肠做成如此的美味。煮熟的套肠香软脆嫩，多吃几口一点也不腻，轻轻一挤还有汁水往外冒，可不敢太诱惑人哦！还是惊喜，这碗香菇咸肉饭香到我的心坎里，米饭Q弹有韧劲，而且师傅太厉害了，米饭炒得简直不能太入味，恨不得把每一粒米饭都舔干净。

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