现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！

“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。

还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。

现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。

现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。

俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。

餐是一天中比较重要的一餐，要综合多种营养成分，多吃一些碳水化合物，蛋白质，含量比较高的食物，接下来我们来说一说吃哪些食物比较健康？？？

一、韭菜盒子

食材:面粉，韭菜，鸡蛋，盐，蚝油，五香粉，食用油

做法:①盆中放面粉，加水进行和面

②韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，起锅烧油，倒入鸡蛋翻炒，炒成鸡蛋碎

③调馅:韭菜加适量盐，蚝油，五香粉，食用油搅拌均匀加鸡蛋碎

④面板上撒上面粉，面团分成小段，擀成圆片，放入韭菜馅

⑤起锅烧油，放入韭菜盒子煎制两面金黄即可

二、馄饨

食材:猪肉，大葱，鸡蛋，香菜，姜，八角，花椒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油，香油，料酒，胡椒粉

做法:㈠调肉馅:①猪肉洗净绞成泥，葱姜八角花椒用水浸泡10分钟左右

②肉馅中加葱姜水，搅拌均匀，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，一个鸡蛋搅拌均匀，加两勺盐，一勺糖，一勺香油，葱花放入肉馅中搅拌均匀，用馄饨皮包好即可

㈡①碗中放入葱花，香菜，紫菜，少许胡椒粉，盐，一勺生抽，少许芝麻油

②水开下馄饨煮熟，馄饨和汤一起倒入碗中

三、紫薯饼

食材:紫薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，芝麻

做法:①紫薯洗净去皮蒸熟，加适量牛奶搅拌均匀

②糯米粉加白砂糖加温水，揉成光滑的面团

③揉成小面团，把紫薯包在面团里，揉成球，压扁

④锅中倒油，放入紫薯饼煎制两面金黄，出锅前撒上芝麻即可

四、鸡蛋三明治

食材:鸡蛋，番茄，黄瓜，全麦面包

做法:①全麦面包放入锅中煎制表面酥脆

②煎好鸡蛋，黄瓜，番茄切片

③铺上保鲜膜，放上全麦面包抹上番茄酱或沙拉酱，放入煎好的鸡蛋，黄瓜，番茄，再放上全麦面包，包好对半切开即可

香葱花卷

食材:面粉克，水克，酵母2.5克，葱油，椒盐，食用油，糖

做法:①酵母加水，搅拌均匀，面粉中加糖，食用油，酵母水搅拌均匀揉成面团

②面团醒10分钟左右，擀成长方形面片，抹上椒盐和油，中间撒葱油

③从三分之一处折叠，白色处在抹上适量的油，在折叠

④切成条，中间用筷子按压，做好的花卷发酵40分钟左右，上锅中蒸即可

二、豆腐脑

食材:克黄豆，适量清水，克内脂

做法:①黄豆洗净提前一天晚上浸泡

②把黄豆和适量的清水倒入破壁机中，把打好的豆浆用纱布过滤在锅中

③把过滤好的豆浆小火煮开，边煮边搅拌，煮开后关火，让豆浆冷却

④把克内脂加一点水，融化在碗里，倒入豆浆中静置15分钟，倒入各种调料即可

三、山药红枣饼

食材:山药克，面粉适量，红枣适量

做法:①山药红枣洗净，上锅蒸熟

②山药捣成泥，加面粉揉成团

③红枣蒸熟去皮，去核，捣成泥包上山药面团

④锅中刷油，放入小饼出锅前撒上白芝麻即可

四、菠菜鸡蛋卷

食材:菠菜，鸡蛋

做法:①菠菜洗净焯水煮熟捞出

②调酱汁:一勺蒜末，一勺芝麻，两勺生抽，半勺香油

③2个鸡蛋打散，放入菠菜加适量的盐，小火煎制定型，卷起来，切成小块淋上酱汁即可

美味的木耳鸡蛋黄花菜打卤面

食材：木耳、面条、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、黄花菜、猪肉、葱姜、酱油、淀粉、盐

做法：1、先把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，撕成小朵；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点醋和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

、把黄花菜放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后取出来，切成段；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

4、接着，把猪肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点酱油、淀粉和盐，搅拌均匀，腌制一下；

5、热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉丝，煸炒一会儿；

6、然后加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火，放入黄花菜和木耳，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋块，加入一点淀粉和盐，烧到成熟入味后，盛出来；

7、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，下入面条，煮熟后捞出来，浇上炒好的木耳鸡蛋黄花菜，搅拌均匀；即可；

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

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