甜茶属药食同源植物，兼具茶、糖、药三种功能。嫩叶经浸泡后有很高的甜味，因而被称为甜茶。甜茶饮用历史久远，古人多做清热解毒和安神降压之用。近年对甜茶产品成分检测发现，其甜味来自根皮苷成分，含量达12.6%，归属于黄酮化合物中的二氢查耳酮类。中科院药物研究所实验发现根皮苷可以很好的抑制肌体对糖分的吸收，同时具有修复体内胰岛素的功能。总黄酮类成分含量达22.2%、三萜类化合物含量2.25%、多酚类化合物含量6.18%，具有很好的降脂、抗肿瘤、抗氧化和抗过敏功效，故此亦被誉为"树上的虫草"

甜茶

叶:甘、苦，平。根:甘、涩，平。

甘;微苦;性平

清热解毒;化痰;祛风;降压。主湿热泻痢;肺热咳嗽;痈疽疮疡;皮肤瘙痒;高血压

内服:煎汤，10-15g。外用:适量，捣敷;或煎水洗。

《中华本草》

叶:清热利湿。用于湿热痢疾，皮肤瘙痒，痈疽恶疮。

根:补肾益阴。用于虚损病。

叶3~5钱;根1两炖肉服。

《全国中草药汇编》

出自金华《常用中草药单方验方选编》

采收和储藏:春、夏、秋季摘叶，晒干或鲜用。

降压:《中华本草》、《*辞海》等记载，多穗石柯具有清热解毒、祛风安神降压之功效。

降血糖降血脂:

黄酮类化合物含量高达14.6%-22.2%，其中二氢查耳酮-根皮苷含量12.6%，根皮苷含量为传统提取渠道苹果皮的数百倍，已知植物中含量最高。中外众多科研机构医学实验证实:根皮苷降低血糖效果显著，降幅达到18.5%-57.8%;同时根皮苷使骨骼肌中GLUT4mRNA增加96.7%，明显修复胰岛素的敏感度。医学科研人员对实验对象进行跟踪发现，根皮苷有效降低血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)，增加血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性，其中血清甘油三酯的降幅达到30.8%。

抗氧化:

茶多酚类化合物总含量6.18%。茶多酚能极强的清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，美誉为"辐射克星"。

其他功效:

甜茶中三萜类成分含量为2.25%。三萜类化合物是除灵芝的主要功效成分，具有很好的抗肿瘤抗癌化功效，甜茶三萜类成分含量非常可观。

无毒性

在几种动物实验中都证实，根皮苷可以促进葡萄糖分泌、降低空腹和餐后血糖水平，而不发生低血糖副作用，也不改变血中不饱和脂肪酸、胰升糖素和儿茶酚胺的浓度。根据联合国世界卫生组织发布的五级分级标准，口服根皮苷毒性极小，其用量安全可靠。

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