老北京茄丁打卤面豆果美食_卤面种类

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以前不太爱吃放了团粉和鸡蛋花儿的打卤面，嘿！这回不一样By袅袅兮秋风用料手擀面g五花肉克圆茄子1个西红柿1个鸡蛋1个蒜3瓣姜2片盐少许红烧酱油少许淀粉4勺料酒少许大料1瓣油少许干辣椒1个做法步骤1、所有食材2、五花肉切丁3、茄子切丁4、西红柿削成小块5、锅中放油6、油热后放大料和干辣椒爆香7、放入五花肉，五花肉提前用料酒和淀粉腌过8、肉变色后放入蒜片和姜丝，葱没有啦，放料酒去腥9、放入切丁，翻炒均匀10、放入西红柿11、翻炒均匀，放盐、红烧酱油、料酒翻炒12、放入开水炖煮13、茄子和肉软烂后，放入淀粉水，鸡蛋提前打散倒入锅中14、面条煮好后浇在上面，再来一瓣蒜15、香小贴士1，茄子丁尽量切大一点的块，一煮会软2，淀粉要多放些，汤汁浓稠，裹住面好吃。3，酱油用红烧的，色重也好看。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。

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