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如何在人群中辨别漳州人?那个讲话有地瓜腔就是啦!虽然普通发说得不够标准,但是和漳州人做朋友:真的是一件很爽的事作为历史文化名城,闽南文化的发祥地之一漳州人文胜景雄厚,走出了黄道周、林语堂、陈元光等名人,奠定了漳州深厚的历史文化底蕴作为福建省最大的平原,漳州的生态竞争力位居福建前列,境内水果、蔬菜、花卉品种众多,是著名的“鱼米花果之乡”,漫长的海岸线也造就了漳州秀美的滨海风光:东山岛、火山岛、翡翠湾、白塘湾等风情各异最天然的海景和最淳朴的渔家风情,汇成满满的南国滨海风光特色。最重要的是:漳州的美食实在太太太太太多多多了说三天三夜都说不完,和漳州人做朋友一不小心就会变胖胖胖胖胖....豆花粉丝豆花和粉丝是漳州人眼里的绝配,晶莹剔透的粉丝配上入口即化的豆花,丝滑与劲道的口感合二为一。再加上店家精心选用老茶包与八角等香料熬制的卤料和卤汤,多种口感交融,细腻中又带有饱满的味觉体验,在舌尖上迸发出完全出乎意料的愉悦感。一碗质朴的豆花粉丝,往往能换来一个幸福满溢的早晨。▽店铺推荐水仙花园豆花粉丝丨北桥菜市场东华豆花丨南昌中路鑫荣小区西门雅玲豆花丨新华西小区南区4-5号(老街坊后侧)卤面作为漳州最有名的面食之一,大到红白喜事,小到一日三餐,卤面都充斥着漳州人的生活。漳州卤面店众多,各家卤面店都有自己独家的打卤秘方,因而各有各的美味之每家店的卤汤都浓稠鲜甜,面条清爽弹牙,配以海鲜、炸物、卤料等,更是地道食法,风味别具。▽店铺推荐阿芳卤面丨延安北路中闽百汇尚城隔壁阿芬卤面丨建元南路建元南花园2栋17号店面府埕王记传统卤面丨中山公园南门芳华横路10号阿蛤正宗洋老洲卤面

大通北路和平里22幢5号店面卤面海丨元光南路1-21号百嘉花园沙茶面沙茶面是漳州人常吃的美食之一,对于当地人来说,这道流传许久的美味质朴而简单,却饱含着深厚的乡情。沙茶汤汤鲜味浓,搭配地道的漳州油面,加上生烫及青菜少许。吃上一口,花生酱的微甜与沙茶酱的香辣在舌尖交织,赋予丰富的口感层次,吃完可谓是唇齿留香。▽店铺推荐亚建沙茶面丨腾飞路-2附近(近漳州八中)沙茶飚

九龙公园南门旁师院沙茶面丨闽南师范大学校门对面(靠近学生街)亚阳沙茶面

水仙大街新元城市花园1栋店面蚵仔煎作为闽南地区经典美食的蚵仔煎,漳州蚵仔煎有着独具一格的风味。在米浆中加入蚵仔、鸭蛋、青蒜等,搅拌均匀后倒入热油锅中,煎至两面金黄,即可出锅。蘸上一点甜辣酱料,咬上一口,表皮酥脆而内里柔软,香嫩可口,油而不腻,配以酸萝卜的清甜,顿时觉得清新爽口,配上一碗蚵仔汤,更是妙不可言!▽店铺推荐建国蚵仔煎丨中山公园后门大地电影院对面府埕正宗亚木海蛎煎丨青年路号原府埕旺明蚵煎粿条店

新华西商业街南24幢12号亚文蚵仔面线丨下沙路八卦楼边柴火传统小吃丨下庄往佰翔方向,鑫福临门超市旁猫仔粥在漳州我们俗称猫仔粥,其实它是皮蛋瘦肉粥,别小看他,在我们漳州人做出来的美食可是吃一次还想吃第二次哦……猫仔粥一般为现吃现做,先用小锅把鱼汤或大骨汤煮沸,再加入米饭及选定的各种原料。沸腾后片刻起锅,最后撒点儿盐、胡椒粉、葱、蒜、香菜进行调味即成。食之,米粒韧嫩,汤清味美,一碗下肚,满足感油然而生。▽店铺推荐猫仔粥老店丨新华东圆圈路口或世纪广场还有生烫的做法无论是清凉的早晨还是寂静的深夜,清淡又不失美味的生烫都是抚慰饥饿的胃的绝佳选择。将肉筋、鸭胗、鸭心、猪心、猪肝等生食放入烧开的高汤中烫熟。再配上自己喜欢吃的面食,真真儿是清新自然的本色本味。▽店铺推荐瘦仔生烫丨新华商城5栋D-2号海能生烫丨新浦路27-17号圆圈松跃生烫丨新华北路2号四果汤这是最最最重要的,在炎热夏天,是漳州人必备的一道冷饮品,对许多“老漳州”而言,“刨冰四果汤”是很多人童年的回忆,“四果汤”可谓是漳州人夏天的“续命神器”。抽心的莲子、软烂的红豆、澄亮的阿达子、透明的芝麻圆、清甜的菠萝……加入细碎的冰块,淋上一大勺蜜糖水,再浇上清水,一个夏天就齐整了。▽店铺推荐原公园后门四果汤

青年路号雪尼尔四果汤丨金冠花园九幢5号可来屋丨中山公园南门芳华横路东冰爽冷饮

大通北路32-15(新华都送货口斜对面)盐鸡鸡仔胎冷饮甜品漳州的美食多到本地人都说不清什么才是特色和一个漳州人做朋友TA可以带你从白天吃到黑夜来到漳州,赶紧结交一个漳州朋友吧!还有你们知道的漳州美食小吃,赶快在评论区下方留言哦!

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