日常生活中,最常用的几种面条做法大全记_卤面种类

面条是生活中最常见的主食了，像是粗面条、细面条、宽面条、各种五谷杂粮面条…随着生活节奏的加快，人们大多数都是在吃现成的，已经有很少的人去自己动手做了。下面小编就为大家整理了一下最常用的面条做法；第一种，西红柿鸡蛋面原料；面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，油，葱姜，香菜做法步骤；1、两个左右西红柿洗干净切片，把姜片切碎，鸡蛋打碎加盐；2、锅刷干净，放油炒鸡蛋，炒熟备用；3、重新起锅烧油，放入葱姜爆炒出香味，放入西红柿，炒出水后，放入鸡蛋，可以适当加糖。稍微加水，入味煮熟，放盐，油，盛出备用；4、重新烧水煮清水，开锅放面，煮熟后捞出放入西红柿香菜即可。第二种，红烧牛肉面原料；牛肉，面条，白菜，葱花，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，酒，豆瓣酱，麻油；做法步骤；1、清洗牛肉，冷水下锅，焯去血水，盛出备用；2、起锅烧油，下入葱姜蒜，八角，辣椒，爆炒炒出香味，下入牛肉，放酱油，酒，豆瓣酱，加水，大火开锅，小火慢炖。大约一个小时左右。3、另起一锅水烧开，煮面条，捞出，用热水烫一下白菜。4、面条放入碗中，放麻油，放牛肉，放葱花等等，第三种，榨菜肉丝面原料；猪肉少许，油，榨菜，葱花，拉面（超市有售）酱油，姜片，淀粉，料酒做法步骤；1、猪肉切丝，放入料酒，葱花，姜片等佐料腌制二十分钟，榨菜切丝，用水泡去盐味。2、起锅烧油，放入肉丝酱油，炒熟，再放榨菜，炒熟备用。3、另外烧水煮面，煮熟捞出。4、面条入碗，放入榨菜肉丝，葱花即可。第四种，打卤面原料；木耳，香菇，鸡蛋，黄花，面条，少许瘦肉末，葱花，料酒，糖，盐做法步骤；1、木耳香菇黄花，用热水泡发，切碎备用。2、起锅烧油，炒熟肉末，下葱花爆香，加酱油料酒糖盐，加入切碎的木耳香菇黄花，加少许水烧开。鸡蛋打散煮熟。3、另起一锅烧水，面条煮熟捞出，放入做好的卤子。第五种，茄子面原料；面条，茄子，青椒，面条，葱花姜1、茄子洗干净，切成条，青椒切成块。2、起锅烧油，爆炒葱花，放入茄子，青椒炒熟，捞出备用。3、另起锅烧水，下面煮熟，捞出放入茄子即可以上配料根据个人喜好自行添加，每个人口味不同，调料也要适当。以上五种是常见做法，大家还有别的做法么？欢迎下方留言

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