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这面饭店卖10元1盘，其实在家就能做，成本只要4块钱，比吃肉都香！我喜欢吃面，我家附近大大小小的面馆，有名气的山西刀削面、安徽板面、重庆小面等等都吃个遍，吃来吃去还是最中意，小区附近的一家小饭店。我最喜欢吃他家的荷包蛋焖面，卖10元1盘，量比较足，以前我隔三差五就去吃。后来我在家尝试着做了一下，没想到倍成功，面香味浓，比吃肉都香，算一下成本还不到4块钱，自此之后好长一段时间，我没有再去过他家，有种被骗了的感觉，后来想了想，人家还有房租、雇员工资等，成本自然要高一些，渐渐地也就释然了。现在我把具体做法分享给大家，立秋后，用来做早餐绝不能错过，端上桌大人孩子抢着吃，怎么吃都吃不够。荷包蛋焖面食材：鸡蛋2个、荞麦面1份配料：小米辣、葱蒜、生抽、白糖、蚝油、陈醋、胡椒粉、香辣汁做法：1.平底锅中加入适量的食用油，油热后，将2个鸡蛋直接打入锅中，两面煎熟盛出。家里有洋葱的朋友，可以切2个洋葱圈，用来给鸡蛋定型，颜值更高。2.锅中用留下的煎蛋底油即可，油热后下小米辣和葱花爆香。3.锅中加入半碗水，调味：1.5勺生抽、2勺陈醋、0.5勺白糖、几滴蚝油、一点胡椒粉、1勺香辣汁（不吃辣的可以不放）。4.然后将荞麦面下锅，将煎好的鸡蛋二次下锅，再根据面量酌情添加清水，以刚刚没过面条为原则，盖上锅盖中小火焖5分钟。5.之后打开锅盖，大火收汁，撒上蒜末翻匀，这时候放蒜末，热气一熏，蒜香浓郁，面香提高一倍。6.最后淋上几滴料油或者香油，即可出锅装盘。也可以再撒上适量的葱花点缀一下。这样一盘面香味浓，香辣馋人的荷包蛋焖面就完成了。別拘着，敞开了吃吧您内！这道荷包蛋焖面做法很简单，注意一点即可，焖面不是煮面，水量的控制是关键，以刚刚没过面条为宜。调味品可以根据自己的口味，酌情添加即可。给大家推荐一下，我用的这款荞麦面。荞麦，营养丰富，是粗粮的典范，富含维生素P，对软化血管，“降三高”都有积极的效果，而且营养颗粒分子小，适合老人吸收消化，现在我的父母，早上习惯于清水煮荞麦面，加上几片青菜、荷包鸡蛋，就是一顿营养丰富的早餐。我做的荞麦面，西红柿鸡蛋打卤面荞麦，含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，是健身减肥人士喜爱的控卡食材，此外还含有多种维生素系列，对人体的生长发育，提高机体免疫力都有不错的作用，经常给孩子吃，可以让孩子养成吃粗粮的习惯，进而达到营养均衡的目的，最终孩子长得快身体棒。给大家推荐的这款荞麦面，0脂肪、低至16mg的含钠量（可以去看看自家挂面的含钠量，一般在mg左右），51%的荞麦粉含量，都是业界翘楚。点击下方链接，即可直接进店购买，领券只要17.8元，每一小份，只要2元多一点，特别实惠。荞麦面面条挂面0低脱脂肪餐全麦纯苦荞乔麦粗粮无糖精芥麦面主食淘宝月销量￥11.8￥72.8购买已下架这面饭店卖10元1盘，其实在家就能做，成本只要4块钱，比吃肉都香！我是谭小厨子，每天分享地方美食，美食教程，厨房小知识，期待您的

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