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中国美食博大精深,大家都知道在中国有许许多的美食,而且每个地方的美食都各具特色,毕竟人们的饮食习惯不同,这美食自然也是不一样的。今天我们就来说说泉州的特色美食,相信大家都有所了解吧,像炸醋肉、菜头酸、姜母鸭、牛肉羹、卤面等等,真是多到数不尽的,所以很多吃货都喜欢去泉州旅游。图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除而在泉州还有一种必吃的美食,那就是润饼了,看似春饼,但吃起来跟春卷的味道可不一样,润饼的配料更丰富一些。在泉州每一条大街小巷,基本上都能看到做润饼的小店,很多都是现做现卖的,如果是顾客太多的话,那就得排队等了,而拿到手的润饼还是很烫的哦。图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除像这家亚佛春饼老铺就是一家享誉全国的老字号,因为本身在泉州就很有人气了,许多明星到泉州都会慕名来吃,后来上了《舌尖上的中国》,这名气就更大了,所以现在去买润饼,基本上都要排队的了,毕竟这已经成为泉州一大打卡地点了,很多外地游客都会慕名来吃润饼的。图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除而这家店的老板40多年来也只做这一张薄薄的润饼,几十年如一日,凌晨就需要准备好润饼的面团,开店之后就要一直站在几口平底锅前,一手把面团在平底锅上抹一圈,等待几十秒,这润饼就可以取出来了,一分钟大概能做四五十张润饼,速度是很快的,真不愧是做了几十年的润饼,动作娴熟,感觉闭着眼睛都能做了。一般来说,这润饼的配料种类是非常多的,可咸可甜,像炒胡萝卜丝、炒荷兰豆、炸豆干、炸米粉、海苔、香菜、酥肉等等,想吃什么就加什么配料,然后卷起来就可以吃了。而甜的润饼则是包芝麻白糖以及各种酥糖等,润饼口感略湿有嚼劲,吃起来特别香,很多在外工作的泉州人,回来的第一件事也是吃润饼哦。不知道大家有没有吃过呢?

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