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-西红柿鸡蛋面-TomatoandEggsNoodles▼进入了深秋,早晚温差大,清晨的温度让人感到些许冬天临近的寒意,每天起床人也开始变得更加慵懒。一想到出门上班上学要穿过嗖嗖的冷风,更不想离开暖暖的被窝了。这时候要想给自己一个从床上“连根拔起”的勇气,少不了一碗热乎乎冒着蒸汽的美味早餐,而能够快速上手又符合这个标准的,汤面就是不二之选了。一个蛋,一个西红柿,简简单单就可以给你一个活力充沛的早晨!-难度Difficulty-▼初级-时间Time-▼制作时间:10分钟-食材Ingredients-▼面条克西红柿1个鸡蛋2个葱适量蒜末适量生抽1汤匙番茄酱1汤匙料酒1汤匙糖1/2茶匙盐2茶匙淀粉适量(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整)-小贴士Tips-▼1.打蛋的时候加入少许料酒不仅可以去腥还可以让鸡蛋更美味。-做法Steps-▼1.面条煮熟后盛出备用2.西红柿切块备用3.将鸡蛋打入碗内,倒入少许料酒,少许盐4.锅中热油,倒入葱花、蒜末和西红柿翻炒片刻5.倒入生抽搅拌均匀6.倒入番茄酱搅拌均匀7.倒西红柿炒至变软时加入热水8.然后倒入盐和糖,搅拌均匀9.倒入水淀粉,煮沸10.锅中倒入打好的鸡蛋11.小火煮5分钟至沸腾后即可出锅倒在备好的面条上12.美味西红柿鸡蛋面就做好啦~

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