“前5天8斤，后面一直掉，目前掉20斤了。”最近#秦昊瘦身食谱#火了，因为演戏需要，他先增肥、后减肥，两周左右急速瘦身20斤！一时间，引发了很多人跟风模仿。

但有网友发视频称自己按照这个减肥食谱吃了3天，医院，差点就把自己送走了！相关话题也一度冲上热搜。

这就让人有点不知所措，这个减肥效果这么好的食谱，到底靠不靠谱？

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营养科主任提醒

这样减肥伤身易反弹

我们不妨先来看看秦昊的减肥食谱：

第一天只喝流质（用液断法加速排空）；

第二天补充低碳水，第三天吃低卡水果，第四天吃蛋白质，第五天是蔬菜（2-5天，轻断食摄入高纤维）；

到了复食期，以流食为主，逐渐恢复热量摄入。

医院第八医学中心营养科主任左小霞表示：“这种方式之所以能够让人减重，主要是因为限制了热量的摄入。”

而且食谱中的许多食材膳食纤维比较丰富，这也有利于促进肠胃蠕动和代谢，在一定程度上起到加快减重速度的作用。

不过她提醒我们，这种只是严格限制热量摄入的减肥方法，对身体所带来的危害是多方面的：“免疫力低下、骨量减少、记忆力下降、脱发、抑郁……此外，这种极端的减肥方法还会导致女性的内分泌紊乱和男性的肌肉量下降。”

演员为了拍戏减重，短期内这样应急减重是没有办法，但对普通人来说，要长期控制体重，这样显然不合适，而且很容易快速反弹，也难以维持日常工作。并不赞成大家模仿！

尤其对于1型糖尿病患者或一些有消耗性疾病、严重消化道疾病的人群，在饮食方面需更为谨慎，不能随意减少热量摄入，更不能效仿！

那么，有没有更安全的减肥饮食法？

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健康瘦身不反弹

普通人可以照抄的减肥食谱

常见减肥法比如不吃晚饭、拒绝主食，这两种很多人都试过。但专家说，它是效果最差、易反弹、伤健康的减肥方法，就连悦悦也曾中招。

既要达到瘦身的目的，又不想损害健康，减肥就必须遵循科学。

1科学减肥，3个饮食原则

①混着吃：每餐都应该有肉、菜、碳水化合物，全天中的碳水摄入量应该占50%左右；

②主食不偏心：不能不吃主食，也不能只吃主食；

③蛋白要优质：减重期间尤其需要补充蛋白质，防止自身蛋白流失。

2制造热量缺口，收好这份七日减肥食谱

普通人每天需要~大卡热量，而通过调整一日三餐的饮食结构，可以将其每天摄入的总热量控制在大卡内，从而造成热量缺口，让消耗的热量大于摄入的热量，形成负平衡，达到减重的目的。

节目中推荐过如下一套行之有效的“七日减肥食谱”，它曾经帮助患者三个月减重50斤，并且没有反弹。

这份食谱到底是怎样的呢？

◎早餐要有充足的主食以保证脑力消耗，搭配蛋白质；

◎午餐要有粗细搭配的主食（粗粮约占30%~50%）、低脂蛋白质（如水产品、瘦肉等），以及清炒/凉拌蔬菜或蔬菜汤，而且最好先吃蔬菜；

◎晚餐同样要有粗细搭配的主食，量要比中午少一半，再搭配蛋白质和蔬菜。

具体可以参考下图，也可以稍作调节：

[第1天]

早餐：醪糟燕麦、牛奶、鸡蛋粥；午餐：清炒西蓝花、清蒸鱼、米饭；晚餐：萝卜丝汤、青椒炒鸡胸肉、杂粮馒头。

[第2天]

早餐：荠菜、馄饨8个、茶叶蛋1个；午餐：冬瓜虾仁汤、醋溜白菜、杂粮饭；晚餐：焯拌菠菜、冬瓜肉丸汤、煮玉米。

[第3天]

早餐：西葫芦、鸡蛋饼、无糖豆浆；午餐：轻食沙拉（低脂酱汁）；晚餐：青椒炒木耳、鸡丝莴笋、红薯。

[第4天]

早餐：秋葵、鸡蛋羹；午餐：海米娃娃菜、青椒牛肉、玉米；晚餐：红烧鸡翅根、虾皮小白菜、杂粮发糕。

[第5天]

早餐：紫薯牛奶、鸡蛋、三明治；午餐：家常豆腐、蒜蓉空心菜、花卷；晚餐：爽口白菜心、番茄龙利鱼、杂豆饭。

[第6天]

早餐：西红柿、鸡蛋、打卤面；午餐：大拌菜、三鲜饺子；晚餐：番茄牛肉、炒绿豆芽、杂粮馒头。

[第7天]

早餐：杂粮煎饼卷；午餐：小白菜、鸡蛋汤、牛肉、蔬菜馅饼；晚餐：清炒油麦菜、花蛤豆腐汤、杂粮饭。

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瘦身的守恒期如何破？

好习惯要养成！

减肥不追求“快”，正常人群每月减重4-6斤相对合理。当减重到一定数字后，会进入一个守恒期，如果达到了自己理想体重后，如何不反弹也是非常重要的，否则反复胖瘦，身体也会受到伤害。

因此，在这个阶段，我们要做的就是改变以及提升身体的基础代谢能力。

1重视力量训练，提高肌肉含量

肌肉流失会导致代谢下降，所以加入力量训练，可以提高肌肉含量，保证身体的基础代谢的运转甚至提高，可以加快减肥的速度。

建议可以多做抗阻运动，像俯卧撑、举哑铃、爬楼梯、平躺抬腿、用腿蹬墙等都不错，大家可以根据自身情况选择，注意量力而行、循序渐进。

2适当改变原来的习惯

突破守恒期的核心是“改变”，可以是饮食节奏的改变，运动强度的改变，也可以是作息时间的改变，或者心理、情绪等的改变。具体可根据每个人的实际原因做相应调整。同时，也要避免久坐、睡眠不足、过度节食等减慢代谢的习惯。

其实，减肥的人缺的从来就不是什么减肥食谱，缺的是自控力和毅力！您坚持过最久的一次减肥，是多长时间？（我是大医生官微）