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白癜风症状 http://www.bdfyy999.com“爱子心无尽，归家喜及辰”。成都的“大雪”风寒陡升，雨中夹雪，落在皮肤上就像梅花针轻轻点戳。老母亲一人在家，越来越严重的健忘症，让她分不清清晨黄昏，见我回家，高心得语无伦次，高矮要拉我出去杀馆子，其实，我是专门回来给母亲做饭的，母子之情是抵抗严寒的最好工具。母亲不喜荤腥，想来想去，只好将就家里的食材给她做一碗面条，于是东拼西凑，找出前几天买回来的蔬菜，挽起袖子开始操办。先把黄花、木耳泡起，取无筋豆、西红柿、红萝卜、鲜蘑菇、鸡蛋、豆腐以及姜葱蒜，以两人的胃口各取其量，洗净，切成丁。热锅冷油，成都人炒菜喜欢菜籽油，尤以黄菜籽油为佳，先下不易熟的红萝卜、无筋豆，再放木耳、黄花、香菇入锅，最后下西红柿和煎好的蛋皮块儿，翻炒分把钟，加开水和刚才泡黄花、木耳的汁水熬煮。面使用的是母亲喜欢吃的方口切面，别看她已是耋寿之年，牙口依然顽强，喜欢煮耙了的“劲道”。煮面的过程，母亲一直目不转睛地盯着我的双手，我的移动，这种温暖是世界上最好的食物。直到把面挑进碗里，母亲才喃喃而语:“好了，这就好了?”，似乎不相信他的儿子还会做饭。看着母亲吃面的样子，就像小时候她看着我吃饭一样，巴不得多吃一点，吃响一点，这样才知道面的香，菜的味。这时，我才觉得什么叫“家有一老，胜过一宝”。母亲边吃边赞，问我这叫什么面?我让她起个名字，她不加思索信口就来，“那就叫八宝或者九宝面吧？”我说好，那就叫“八宝打卤面”吧。
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