寒冬来临，气温骤降，人们都希望吃上一碗热腾腾的面条来驱寒保暖。下面就为大家介绍6种家常面的做法，让你在寒冬里也能享受到美食的温暖。

一、酸辣汤面酸辣汤面是一道非常受欢迎的冬季家常面，口感酸辣可口，能够驱寒暖身。材料：面条、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐皮、香菜、醋、生抽、盐、辣椒油、胡椒粉、葱姜蒜末。做法：1.将鸡蛋打散，木耳、黄花菜、豆腐皮切丝备用。2.锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水备用。3.锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡蛋液炒散。4.加入木耳、黄花菜、豆腐皮丝翻炒均匀。5.加入适量水烧开，放入醋、生抽、盐、辣椒油、胡椒粉调味。6.将煮好的面条放入碗中，倒入酸辣汤汁，撒上香菜即可。

二、西红柿打卤面西红柿打卤面是一道简单易做的家常面，口感鲜美，营养丰富。材料：面条、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽、糖、胡椒粉。做法：1.将西红柿切成小块备用，鸡蛋打散备用。2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。3.加入西红柿块翻炒均匀，炒至西红柿出汁。4.加入适量水烧开，放入盐、生抽、糖、胡椒粉调味。5.慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花状。6.将煮好的面条放入碗中，倒入西红柿打卤汁即可。

三、炸酱面炸酱面是一道经典的北方家常面，口感鲜香，味道浓郁。材料：面条、肉末、葱姜蒜末、甜面酱、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉。做法：1.锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。2.加入肉末煸炒至变色，加入料酒炒匀。3.加入甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味。4.加入适量水烧开，放入生抽、糖、胡椒粉调味。5.将煮好的面条放入碗中，倒入炸酱汁即可。

四、阳春面阳春面是一道简单易做的南方家常面，口感清淡爽口，非常适合夏季消暑食用。材料：面条、葱花、盐、生抽、香油。做法：1.锅中加入适量水烧开，放入面条煮熟捞出过凉水备用。2.在面条上撒上葱花，加入盐、生抽和香油调味即可食用。