留厦过年美味多菜市场里这些地道美食,逛_卤面成分

今天年三十啦！留厦欢乐过大年的小伙伴们春节都准备了哪些好吃的？厦门那些浓浓年味的菜市场里除了新鲜的果蔬肉蛋海鲜干货更隐藏着超多古早美味跟着日报君逛吃逛吃买买买起来八市要说厦门最出名的菜市场非八市莫属这个底蕴十足的菜市场里更藏着许多地道厦门风味钟丽君满煎糕满煎糕是闽南的传统甜点，这家的糕体特别扎实，馅也丰富。阿杰五香热腾腾的五香，外表酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是满足。朱记手撕鸡鸡肉用手撕开后，加入芝麻、椒盐、辣油等拌匀，光是闻着就流口水。友生风味小吃位于八市营平菜市场入口处的这家店，拥有“厦门四绝”，沙茶面、猪脚面、清汤面、厦门卤面。七市不是每一个人都逛过第七市场但作为一个古早菜市场它同样承载着许多厦门人平凡、日常的生活气息阿美芋枣店芋枣分甜咸两种口味，满足不同口味需求。店内还有炸芋头丝、醋肉等其他炸物售卖。亚芬韭菜盒花生汤菜市场对面的亚芬韭菜盒花生汤，也是有点年头的小店了。最出名的是它家的韭菜盒，炸得黄灿灿的，惹人馋。思东春卷皮店铺已经有些老旧，据说老板做这一行二十年左右了，他家饼皮十分薄韧筋道。锅边糊油条王有年代感的小店，客人络绎不绝。食客们都说把锅边糊和油条混搭在一起很好吃。四里菜市场这是一个自带烟火气的菜市场承载着许多人从小到大的记忆短短几百米的距离遍布美味四里沙茶面说起四里，很多人第一时间都会想到四里沙茶面，它在厦门沙茶面地图中占有一席之地，品种多，料足，价格也实在，不少周边居民习惯早餐就来这里吃碗面。东东炸料专卖炸物，短发老板娘很热情，首推糖醋排骨、油炸鲨鱼、芋头。四里明香冬粉鸭很有年头的老店，汤头清甜，咸水鸭入味，不少四里人都是吃着这里的冬粉鸭长大的。深田利友盐水鸭喜欢吃盐水鸭的小伙伴，肯定都知道利友。盐水鸭单吃很清淡，味道纯粹，加入微辣的蘸料后，特殊的香味又让人一试难忘。溪岸路花鸟市场溪岸路花鸟市场是选购鲜花绿植必去之处虽然不是生鲜市场但周边还是聚集了不少美食珠珠煲仔饭煲仔饭里放了芥菜，更偏向闽南口味。排骨、腊肠、叉烧……都是热门款，千万不要放过碗底酥脆的锅巴。天河西门土笋冻厦门旅游攻略里经常提到这家，迷你可爱的土笋冻入口即化，搭配上芥末和甜辣酱，入口又冲鼻又给力。金宝油葱粿油葱粿、蒜蓉枝、麻糍、炸枣……各色糕点都是长辈们喜欢的茶配，这家店无论什么时候，顾客总是络绎不绝。阿玲面线糊不经意就会错过的小店，面线糊汤头醇香，还有十几种可随心搭配的卤料，喝完暖呼呼，深受附近居民喜爱。槟榔菜市场槟榔菜市场陪伴着周边居民走过了悠久的时光许多人都有自己熟悉的摊点和小贩附近的美食也是相当丰富槟榔明丽小吃店槟榔周边最火的鸭肉小吃店，招牌就是冬粉鸭：粉丝爽滑，鸭肉入味又爽口，一碗下肚超满足。新佳美看着不起眼的炸鸡店，却一点也不普通，可以说承包了槟榔孩子的童年，炸鸡、炒饭，都是念念不忘的好味道。天津火锅深藏在市场里的人气火锅，可以感受北方铜锅涮肉的豪气，冬日的夜晚总是热闹。槟榔虾面弟也是周边居民从小吃到大的老店，虾面汤头浓郁，泛着红润的光泽，配上面条、瘦肉等辅料，吃起来清甜可口，鲜香浓郁。松柏菜市场居民区里的老牌菜市场菜品丰富周边更是有不少老牌摊点王记花生汤花生汤甜度适中，加了鸡蛋更好吃。还有油条、炸枣等小吃可以搭配。誉满煎包店松柏菜市场附近的誉满煎包店，皮松软富有弹性，肉馅也扎实，去晚了就吃不到了。灌口市场集美的灌口农贸市场繁忙热闹活色生香还有超多便宜又大碗的美食匙仔炸用花生油、地瓜粉、青蒜作为主要原料，配上本地新鲜海蛎。炸成的匙仔炸外酥里嫩。亚美手工麻糍这里的麻糍有咸、甜两种口味，麻糍香、酥、甜、脆，糯米Q弹筋道，最适合做茶歇。啊大水饺啊大水饺是很多人到灌口必打卡的一家店，饺子口味繁多，有一些不常见却口味神奇的搭配。你还知道哪些市场藏着独家美食？快写留言跟大家分享吧厦门日报社新媒体中心出品摄影：林铭鸿张江毅张奇辉杨欣罗小州曾欣悦部分图片综合一赞厦门及网络编辑：罗小州审核：杨佳音厦门日报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！

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